一：液體空化現(xiàn)象

空化是液體特有的現(xiàn)象，它是因為液體中局部壓力低于相應(yīng)溫度時飽和蒸氣壓而出現(xiàn)的空泡生成、長大及潰滅的流體動力學(xué)現(xiàn)象[1] 。液流中產(chǎn)生空化現(xiàn)象時，空泡潰滅會在空泡周圍極小的空間內(nèi)引發(fā)熱點，產(chǎn)生瞬時高溫（約1 900~5 200 K）和高壓（50 MPa以上），并能形成強烈的沖擊波和速度高達100 m/s 以上的微射流。這種極端的物理、化學(xué)環(huán)境能引起多種物理與化學(xué)效應(yīng)，作用于物件或周圍物質(zhì)，達到清洗、切割、破碎物件、破乳以及處理有機物等效果。

二：空化的幾種類型

根據(jù)產(chǎn)生形式，空化一般可分為4種類型：聲空化、水力空化、光空化和粒子空化。其中，聲空化、光空化和粒子空化的產(chǎn)生通常分別需要超聲輻射、激光輻射和質(zhì)子等粒子束割裂液體之類的手段，空化裝置復(fù)雜；水力空化是空化設(shè)備形狀變化導(dǎo)致液流速度變化，進而引起壓力變化所致。

三：水力空化種類

目前，水力空化裝置主要有空化噴嘴、孔板和文丘里管三種。空化噴嘴主要分為3種類型，分別是旋轉(zhuǎn)葉片式和中心體式空化噴嘴，以風琴管和亥母霍茲振蕩腔為典型結(jié)構(gòu)的自振空化噴嘴，以及自振脈沖空化噴嘴。無論何種類型的空化噴嘴，用以產(chǎn)生空化時都要求有較高的入口壓力（至少10^6Pa）?？装逋ǔＪ且粔K具有圓形開孔的硬薄板，多用金屬鑄造。

四：文丘里空化原理

文丘里管漸縮段和喉部壓力沿流動方向逐漸減小直至喉部出口處；喉部出口處是轉(zhuǎn)折處，進入漸擴段后，壓力沿流動方向逐漸增大。同時，在喉部出口縮頸處，即空化裝置形狀發(fā)生突變的拐角附近，壓力達到最低點，此時空化產(chǎn)生最明顯；空化發(fā)生時，因液體汽化以及微小氣核長大、逸出，液流中出現(xiàn)大量空泡，形成液體-空泡共存的氣液兩相流。隨著空化程度的加劇，空泡的大小和數(shù)量都會增加，在液體中所占的體積分數(shù)也會增大。